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Not Beer - Kombucha Biologica al Luppolo e Limone
Una bevanda fermentata dal gusto fresco e agrumato, con limone e citronella
Mūn nasce nel 2013 in Spagna dall'iniziativa di Mercè Pérez e Jordi Dalmau, una coppia accomunata dall'interesse per l'alimentazione consapevole e il benessere quotidiano. Tutto ha inizio nella cucina di casa, dove Jordi comincia a sperimentare la preparazione del kombucha, un'antica bevanda ottenuta dalla fermentazione del tè.
Nel 2015, dopo aver perfezionato la ricetta e aver conquistato amici e primi consumatori, i due fondatori danno vita al primo stabilimento spagnolo dedicato alla produzione e commercializzazione di kombucha biologico confezionato in vetro.
La filosofia Mūn si basa sulla ricerca di una bevanda piacevole, realizzata con ingredienti biologici certificati e caratterizzata da un contenuto di zuccheri particolarmente ridotto, senza rinunciare al gusto e alla qualità della fermentazione. Una passione nata in famiglia e trasformata in un progetto da condividere, per portare il kombucha nella quotidianità di sempre più persone.
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(aggiornata al 14 novembre 2026)
