Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero Tipo 1”

Ottima farina

Acquistando per quantità, si ottiene un ottimo prezzo a fronte di una farina di qualità (da grani antichi) fantastica anche per mantenere la pasta madre. I grani antichi non sono di semplice gestione ma il lievito madre deve essere in forma per poter dare buoni risultati. La tipo 1 è sufficientemente leggera, senza essere raffinata al contempo. Il mio lievito apprezza!

Uso questa farina da anni, ancora prima che Macrolibrarsi la inserisse nei suoi scaffali perchè conosco il mulino che la produce e so che è un azienda serie che utilizza grani locali

L ho usata per fare la pizza mi é piaciuta molto, la focaccia con la cipolla strepitosa, per fare le torte top, la consiglio

Una farina davvero ottima; io la uso per autoprodurre in casa pane, pizza, focacce e dolci. La tipo 1 è un bel compromesso tra la farina bianca e quella integrale, perché conserva una parte maggiore delle componenti del chicco, regalando agli impasti un sapore più ricco e rustico. Apprezzo molto anche il formato da 2,5 kg, pratico e conveniente per chi ama l'autoproduzione in cucina.

Ho provato la Farina di Grano Tenero Tipo 1 di Macrolibrarsi e ne sono entusiasta. Essendo biologica, con grani coltivati in Italia e arricchita con germe di pane da chicco intero, dona agli impasti un profumo rustico e un sapore unico. È perfetta per pane, pizze e dolci casalinghi, garantendo un'ottima lavorabilità e un risultato finale fragrante e digeribile. Assolutamente consigliata!

La uso per fare pane e dolci

Ottima farina soprattutto perché di grani antichi! Da quando ho conosciuto questi tipi di farine non acquisto più farine raffinate industriali e il pane è ottimo! Consiglio L acquisto!

Il rapporto di qualità prezzo di questa farina di grano tenero di tipo 1 è davvero ottimo! La uso spesso per preparare pane e ottime pizze.

Comprata per fare la piadina,si può impastare da sola ed è una buona farina peccato per me che contiene glutine preferisco quella di farro monococco che ha una percentuale inferiore ma migliore della farina 0 quindi comunque la consiglio vivamente.

Credo che,in futuro, farò uso soltanto di questa farina per le mie preparazioni. L'ho utilizzata per la prima volta qualche giorno fa ed ho ottenuto una pizza eccezionale.

Ho acquistato questo formato da 2,5 kg di Farina Tipo 1 e i risultati hanno superato ogni aspettativa. È il compromesso perfetto per chi cerca il sapore e i nutrienti del chicco di grano senza rinunciare alla facilità di lavorazione di una farina tradizionale. L'ho testata sia per il pane a lunga lievitazione che per la pizza fatta in casa: l'assorbimento dell'acqua è straordinario e la maglia glutinica si sviluppa in modo forte ed elastico. I prodotti finiti risultano incredibilmente leggeri, digeribili, con una crosta croccante e una mollica soffice e profumata. Il formato da 2,5 kg è comodissimo per chi panifica regolarmente, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.

È una farina che ho comprato diverse volte per cui vuole dire che la trovo buona. E sicuramente la riprenderò in futuro. Ci faccio il pane.

ottima per fare il pane, viene molto morbido a differenza delle farine del supermercato

La utilizzo molto per fare piadine morbide che non si rompano una volta farcite. La trovo molto buona come farina, la consiglio senza problemi! Grazie Macrolibrarsi!

E' una farina eccezionale, mi piace moltissimo. Si sente quando un grano è di qualità e ben cresciuto e lavorato. Ho optato per la confezione da 2,5 chili risparmio, perchè comunque se la si conserva all'asciutto consente di risparmiare ed averla sempre presente. Grazie Macrolibrarsi per l'eccellente qualità.

Dovendo fare diverse ricette viste sul blog che consigliano questa farina ho preso subito il formato da due chili e mezzo per fare scorta per l'estate. Sapendo inoltre quanta cura impiega il marchio di Macrolibrarsi per scegliere i propri prodotti ho optato per questo.

Farina buona sia per preparazioni dolci che salate. La preferisco nei dolci.

Compriamo regolarmente questa farina e ci troviamo benissimo. La usiamo sia per pianificare, fare torte etc.. (per noi le farine partono dal tipo 1 in su, le 0 e 00 non le usiamo quasi mai), sia per rinfrescare il lievito madre. Il formato 2,5 kg poi è comodissimo e ci permette di fare scorta :)

Ottima farina di tipo 1, il giusto compromesso per chi cerca un prodotto meno raffinato ma estremamente versatile. Ha una consistenza splendida, si lavora benissimo e dà grandi soddisfazioni sia per i dolci da colazione sia per i lievitati salati. Il formato da 2,5 kg è comodissimo per chi, come me, ama panificare spesso. Super consigliata.